Variancia: Problema

Empacado de atún

En una empresa que empaca atún en la zona de Puntarenas, hay dos máquinas que envasan el producto. Las latas de atún señalan en la etiqueta que el contenido neto por enlatado es de 250 gramos. El jefe del control de la calidad en la fábrica debe verificar periódicamente la estabilidad del proceso de empaque en cada una de las máquinas, es decir debe comprobar que el contenido de los enlatados no se aleje demasiado de 250 g, sino que oscile muy cerca de este valor y así verificar el cumplimiento de lo especificado en la etiqueta.

Cada día, a una hora fija se mide el contenido de una lata de atún que ha producido cada máquina en ese momento. Los resultados de un día particular son:

Ayude al jefe de control de calidad de la fábrica para determinar cuál de las máquinas tiene un mejor equilibrio desde el punto de vista estadístico en relación con lo establecido en la etiqueta. Asimismo, con base en el análisis realizado, si una persona compra una lata de atún producida por alguna de estas máquinas, en cuál de ellas sería más posible que tuviera menos de 248 g.

Ahora, resuelva el problema y contraste su solución con la que hemos colocado en el enlace del menú derecho: “Solución problema”